30/09/2011
Wisky Auchentoshan 10 anni
Il wisky Auchentoshan 10 anni è delicato, rotondo e leggero. La particolarità riguarda il processo di distillazione: viene distillato per 3 volte (da notare che in Scozia un wisky viene normalmente distillato 2 volte). L'ulteriore distillazione produce un malto finissimo, fresco nell'aroma, delicato nel gusto ed un invecchiamento più rapido.
La caratteristica dei wisky Auchentoshan delle Lowlands è la morbidezza, la freschezza e fragranza di tutti i prodotti. La distilleria Auchentoshan si trova sulle pendici delle colline Old Kilpatrick, nelle vicinanze del fiume Clyde, celebre per essere stato considerato "la porta scozzese aperta sul mondo" (qui sopra vedi l'immagine del prodotto).
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Aroma: ricco con note dolci, frutta matura, arancia, pera, mela, susina e frutti di bosco, menta ed altre erbe aromatiche, miele di acacia, tabacco dolce. Per quanto riguarda il gusto: ricco con note di legno, fragrante, malto, vaniglia, liquirizia.
Tipologia: Wisky Auchentoshan 10 anni
Contenuto: 50 ml.
Colore: oro puro
Fragranza: ampio e persistente
Gradazione: 40°
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23/09/2011
Wisky Single Malt Blasda Lightly
Il Wisky Single Malt Blasda Lightly della distilleria di Ardbeg è una nuova creazione ed esperimento di gusto. Ardbeg fu fondata dai MacDougall, una vecchia famiglia isolana ed allora il nome della distilleria era Alew. MacDougall & Co.
Le caratteristiche peculiari che rendono unico questo tipo di wisky sono l’essicazione dell’orzo nei forni alimentati dalla torba locale e l’acqua attinta dai laghi Airighnambeast e Uigeadale, situati tre miglia alle spalle della distilleria nelle colline di Islay ricoperte di erica. Quest’acqua scorre sulle rocce e attraverso strati di torba che ne riducono il contenuto di calcio ed è quindi meravigliosamente adatta alla distillazione (sopra vedi l'immagine del prodotto).
Per tutte le informazioni e dettagli clicca su Wisky Single Malt Blasda Lightly
Una delle ultime produzioni di Ardbeg è questo Blasda che in Gaelico significa dolce e delizioso, un'edizione limitata e a carattere sperimentale.
Il Wisky single malt Blasda è un distillato garbato, morbido e con la torba che non esplode come di consuetudine. Il contenuto in polifenoli è infatti di sole 8 ppm (parti per milione) e consente di percepire sensazioni palatali e olfattive che ricordano la vaniglia, il lime e il cioccolato. Un Ardbeg diverso, un Ardbeg da primo approccio.
Tipologia: Whisky single malt
Regione: Scozia
Contenuto: 70 Cl.
Gradazione: 40°
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Wisky Ardbeg 10 anni
Il Wisky Ardberg si distingue come il più delicato e strutturato di Islay. Data l’assenza di una quantità eccessiva di torba, prevale invece il malto, la cui dolcezza naturale crea un equilibrio perfetto.
L’aroma è un insieme della dolcezza di toffee e cioccolato, del sapore speziato di cannella e dei fenoli delle piante medicinali. Equilibrio e profondità eccezionali. Sapore di agrumi freschi e sentori floreali del vino bianco, melone, accenni di pera e una delicata cremosità (vedi immagine sopra del prodotto).
Per conoscere tutti i dettagli clicca su Wisky Ardbeg 10 anni
Si avverte inoltre il fresco aroma fenolico degli spruzzi di mare (iodio) e del pesce affumicato. Cicoria e caffé emergono successivamente, una volta svanite le note di testa, più volatili.
Con l’acqua il wisky Wisky Ardbeg 10 anni sprigiona tutta la profondità rivelando immediatamente strati di fenoli con note di torba, malto macinato e cuoio seguite da fenoli di piante medicinali (sapone a base di acido carbolico) e una traccia di fumo di legna. La dolcezza della vaniglia e la fragranza degli agrumi non scompaiono mai, mantenendo l’equilibrio e il fascino.
Single Islay Malt Scotch Whisky
Gradazione: 46% Vol.
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