05/10/2011
Wisky Dalmore 1973 Cabernet Sauvignon
Il wisky Dalmore 1973 Cabernet Sauvignon è diventato oggi un prodotto difficile da trovare, per via delle sue particolari caratteristiche. Inizialmente invecchiato in botti di quercia bianca americana, questo whisky termina l'invecchiamento in botti di Cabernet Sauvignon fino a raggiungere una complessità unica (sopra vedi l'immagine del prodotto).
Il profumo è diverso rispetto ad altri whisky Dalmore, note di polpa di uva, prugna, frutta matura e miele. Il gusto invece è quello tipico della grande distilleria Dalmore, con accese note di limone ed arancia.
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Solamente 100 bottiglie sono state imbottigliate in tutto il mondo. Devi sapere che per questo whisky vengono usate botti selezionate con cura dal famoso Master Blender Richard Peterson, provenienti dalla rinomata casa vitivinicola francese Chateau Haut Marbuzet.
Il risultato ottenuto dal Wisky Dalmore 1973 Cabernet Sauvignon è quello di avere un carattere unico e inimitabile. I suoi sapori risultano perfettamente combinati con prugna, mirtillo e liquirizia e sfumature di vino rosso barricato.
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11:55 Scritto da massimodamico in Dalmore 1973 Cabernet Sauvignon, opinioni, scotch wisky, vendita whisky, whisky, whisky Dalmore, whisky rari, Wisky, wisky Dalmore, Wisky Dalmore 1973, Wisky Dalmore 1973 Cabernet Sauvignon, wisky Dalmore raro | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: wisky, whisky, vendita vino, vino doc, dalmore, wisky dalmore, dalmore 1973 cabernet sauvignon, wisky dalmore 1973, wisky dalmore cabernet | OKNOtizie | 
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03/10/2011
Wisky Dalmore 1979 Cask Strength
Il wisky Dalmore 1979 Cask Strength ha qualità davvero uniche tanto da renderlo raro sul mercato. La qualità dell'orzo usato nel whisky è essenziale, coltivato in ricchi terreni della costa di Ross-shire, mentre un altro ingrediente importante è il lievito.
Dalmore ha sviluppato un singolo ceppo di lievito che produce aromi ricchi e fruttati, da cui arriva il processo di distillazione (sopra vedi l'immagine del prodotto). La distilleria sfrutta le limpide acque del Loch Kildermorie, che alcuni distillatori illegali credevano avere proprietà mistiche già nel passato.
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Nel 1263 l'antenato del clan Mackenzie salvò il re Alessandro III dall'essere incornato da un cervo. Il re riconoscente gli concesse il diritto di portare una testa di cervo nel suo stemma, il motto "Help the King" (Cuidich 'N Righ, in lingua gaelica).
La distilleria Dalmore è stata a lungo proprietà della famiglia Mackenzie. Ogni bottiglia di wisky Dalmore 1979 Cask Strength come tutti gli altri prodotti della Dalmore è ornata da questo nobile emblema: una testa di cervo con dodici punti per le corna (significa reale).
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12:05 Scritto da massimodamico in Dalmore 1979 Cask Strength, vendita whisky, whisky, whisky Dalmore, whisky rari, whisky single malt, Wisky, wisky Dalmore, wisky Dalmore raro | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: wisky, whisky, vendita vino, vino doc, dalmore, wisky dalmore, dalmore 1979 cask strength, whisky dalmore 1979 cask, wisky dalmore 1979 cask strength | OKNOtizie | | | Digg | Facebook